8 月 24 日，于东来在社交平台发文回应胖东来招聘火爆致系统崩溃。
于东来称："关于招聘没有投上的朋友，大家想开点，胖东来为了公平己经尽最大努力了，技术上肯定有不足，要相信胖东来的真诚！想开点，开心最重要。"
据报道，8 月 23 日 10 时，胖东来新乡三胖店本轮招聘开启简历投递环节。有网友发现，简历投递环节开始后不到 50 分钟，简历投递通道已关闭。招聘页面显示：非常抱歉！截至此时，本次招聘所有岗位接收的有效简历数量均已达到岗位要求，投递通道现已关闭。
此前，大量网友涌入投递简历，导致页面一度崩溃无法打开。
许多人在社交平台分享自己的投递情况，有的表示投递成功，有的则表示太卡了进不去。
8 月 24 日凌晨，"胖东来商贸集团"公众号发布《新乡胖东来三胖招聘进度公示》。
其表示，招聘报名系统数据显示，系统注册信息 13.2 万人，其中 8.3 万人成功完成基础信息投递。在完成基础信息投递的人员中，经过系统对基本应聘条件的初步筛选，共有 8027 人进入文化评估阶段答题。最终，2988 人成功进入完整信息采集阶段。胖东来表示，在完成信息采集后，将对这些应聘者的完整信息进行详细审核，并向审核通过者发送面试邀约。
据此前报道，新乡胖东来三胖开业拟招聘 900 名新员工，其中边防退伍军人计划录用 200 人；刑释人员计划录用 20 人，此次招聘岗位仅限河南地区人员投递。其中，保安、保洁的岗位要求显示，招聘人员需本科及以上学历，年龄 25 周岁以下（含 25 周岁），"月薪近 9000 元"。
据此前于东来介绍，此次招工方案正在制定标准，将分批次推进，不采取一次性招满的方式。
报名渠道确定为线上，同时设置系统初审环节，不符合标准的报名信息无法进入后续流程。此次招工还特别设置了报名截止机制：报名人数达到 3000 人时，将自动停止接收报名。
于东来解释，这样做是为了避免因报名人数过多、远超岗位数量，导致大量人员落空，减少不必要的失落感。
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